春天多吃韭菜好处多,教你一道简单快手的吃法,10分钟搞定

发布时间:2019-03-07 01:32:05

韭菜是春天中最好的蔬菜之一,有人把它称之为春菜第一美食。韭菜含有丰富的 膳食纤维、 维生素C、胡萝卜素、蛋白质等等,它具有养肝、 益脾健脾、增进食欲、润肠通便的功效。春天的气候冷暖不一,所以大家不防多吃一些春韭。韭菜 鸡蛋饼是一道简单快手的韭菜吃法,可以用来作为早餐食用。早起10分钟就能吃到一份 营养早餐了,材料包括韭菜30克,鸡蛋1个,面粉60克,水120克左右,盐和油各适量。

韭菜摘洗干净,切小粒

鸡蛋和水搅拌开,加入一点点盐拌匀

倒入面粉

拌均匀,拌好的面糊很稀,不可挂在蛋抽上的,这样摊出来的饼才薄一些

倒入韭菜粒拌匀

平底锅里刷一层油烧热

倒入面糊,转动锅,使面糊均匀地平摊在锅底,一面烙至微黄后再翻面烙,全程用中小火烙

烙好的韭菜 鸡蛋饼吃起来很香,一共可以烙出两张大饼